合肥瑞升制冷設(shè)備有限公司
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冷庫成品系列
冷凍庫的分類：（按溫度分）
1、高溫冷凍庫（±5℃）：適合果品蔬菜類保鮮；
2、中溫冷凍庫（-10℃—-5℃）適合凍結(jié)后的食品冷藏；
3、低溫冷凍庫（-20℃—-10℃）適合凍結(jié)后的水產(chǎn)、禽肉類視頻冷藏；
4、凍結(jié)冷凍庫（-23℃以下）適合在鮮品冷藏前的快速凍結(jié)。
按容積分
1、小型冷凍庫（<500m3）
2、中型冷凍庫（500m3-1000m3）
3、大型冷凍庫（>1000m3）
冷庫組件
1、板材：預(yù)先生產(chǎn)的具有固定的長度寬度和厚度，高中溫冷庫一般選用10厘米厚的板塊。低溫庫及凍結(jié)庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊。冷庫庫板發(fā)泡密度按照國家標(biāo)準(zhǔn)是每立方米在38KG-40KG/立方米，標(biāo)準(zhǔn)冷庫板是用聚氨酯為原料，雙面彩鋼板，高溫發(fā)泡而成。聚乙烯發(fā)泡出來的保溫材料密度稀，不夠保溫，一般是用在特殊裝備里面，聚乙烯就是不錯(cuò)的原料，經(jīng)過一定的比兌，能發(fā)泡出密度事宜，溫度效果好，承重能力高的保溫材料。聚氨酯板，保溫性能好，不吸潮，但是價(jià)格略高。
冷庫隔熱板材料有兩種類型。一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度、厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫板。高中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結(jié)冷庫一般選用12厘米或15厘米厚的庫板。另一種是可以用聚氨酯噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中，定型后既防潮又隔熱。隔熱板材有聚氨酯、聚苯酯等。聚氨酯不吸水，隔熱性好，但成本較高，聚苯酯吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低?，F(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫發(fā)展。包括防潮層和隔熱層的冷庫構(gòu)件。到現(xiàn)場組裝，優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速、可移動(dòng)、安裝工期短。
2、冷庫機(jī)組：
制冷壓縮機(jī)，節(jié)能效果良好，自動(dòng)化程度高
冷凝器，散熱效果好，性價(jià)比高
蒸發(fā)器可選擇風(fēng)冷機(jī)組、鋁排
3、制冷劑：綠色環(huán)保的制冷機(jī)氟利昂（R22/404）
4、制冷控制系統(tǒng)：操作合理，溫度可調(diào)節(jié)，自動(dòng)報(bào)警裝置，遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)
5、庫體壓縮機(jī)組選?。豪鋷烊萘吭酱?，冷庫溫度越低，相應(yīng)的對冷庫制冷壓縮機(jī)的要求越高，比較好的壓縮機(jī)廠家有比澤爾、谷輪、日立等，如果對冷庫要求高的話可以選擇這些壓縮機(jī)，但相應(yīng)的這些壓縮機(jī)的價(jià)格也是在行業(yè)中較高。
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食品凍藏最佳貯存標(biāo)準(zhǔn) |
室溫（℃） |
相對濕度（%） |
適用食品范圍 |
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冷卻間 |
0 |
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肉、蛋等 |
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冷凍結(jié)間 |
-18—-23 |
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肉、禽、蔬菜、魚、蝦等 |
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冷卻物、冷藏間 |
0 |
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冷卻后的肉、禽 |
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冷間名稱 |
室溫（℃） |
相對濕度（%） |
適用食品范圍 |
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保鮮冷庫 |
-2—0 |
80-85 |
鮮蛋 |
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保鮮冷庫 |
-1—1 |
90-95 |
冰鮮蛋、白菜、蔥、蒜、胡蘿卜等 |
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保鮮冷庫 |
0—2 |
85-90 |
蘋果、梨等 |
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保鮮冷庫 |
2—4 |
85-90 |
土豆、橘子、荔枝等 |
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保鮮冷庫 |
1—8 |
85-90 |
柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿等 |
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保鮮冷庫 |
11—12 |
85-90 |
香蕉等 |
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凍結(jié)物冷藏間 |
-15—-20 |
85-90 |
凍魚蝦等 |
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冷凍庫 |
-18—-23 |
90-95 |
塊冰 |
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貯冰間 |
-4—-10 |
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